Отправлено: 20.09.09 11:28. Заголовок: Вкусная тема

Поговорим на вкусную тему - о еде [взломанный сайт] Как называется ваше любимое блюдо? Какие продукты вы не употребляете вообще?
И, разумеется, делимся фирменными рецептами [взломанный сайт]

 Отправлено: 20.09.09 14:03. Заголовок: Jane пишет: Как наз..

Jane пишет:

цитата:

Как называется ваше любимое блюдо?

все очень просто) В повседневке мое любимое блюдо в первом посте - стейк с запеченными овощами. Причем важно, чтобы стейк был говяжий. Потому как свинину вообще не ем. И не из-за религиозных взглядов, а из-за биологических.

 Отправлено: 20.09.09 14:25. Заголовок: CharlieCarbon пишет:..

CharlieCarbon пишет:

цитата:

В повседневке мое любимое блюдо в первом посте

Как я угадала [взломанный сайт]
CharlieCarbon пишет:

цитата:

свинину вообще не ем. И не из-за религиозных взглядов, а из-за биологических.

А какие именно биологические взгляды? *настороженно*

 Отправлено: 23.09.09 02:30. Заголовок: Jane пишет: А какие..

Jane пишет:

цитата:

А какие именно биологические взгляды?

В первую очередь - паразитология. Гельминтоз в свинине - обычное дело. Ну и конечно же радиационное и прочее излучение. Все это накапливается в сале, соответственно отбиваясь и на мясе. Но самое страшное, что некоторые виды гельминтов, находящиеся в стадии цисты, не поддаются даже высоким температурам. Хоть цисты в мясе и бывают редко, но все же... А вот стейк с кровью вообще не ем.

 Отправлено: 23.09.09 10:06. Заголовок: CharlieCarbon пишет:..

CharlieCarbon пишет:

цитата:

А вот стейк с кровью вообще не ем.

Я тоже [взломанный сайт]
Не зря значит мусульманам запрещено есть мясо - во всем есть рациональное зерно.

А я люблю рис в любых его проявлениях, особенно в виде плова) Ещё отбивную с помидорами...))

 Отправлено: 23.09.09 12:26. Заголовок: Мне проще сказать, ч..

Мне проще сказать, чего я не люблю)))
Jane , еще к рису могу предложить теплый салат из кальмаров, плюс помидоры - очень вкусно
Люблю повозиться со сложными рецептами, но больше всего мне нравится, когда из простых продуктов и небольших затрат времени получаются безумно вкусные блюда

Могу съесть много "Селедки под шубой" (знаю, что неполезно, но удержаться - выше моих сил), люблю блюда из баклажанов, рыбу (жареную, запеченную, паровую, уху), помидоры с сыром и оливки.
Салат с морепродуктами:
Скрытый текст

По 200г кальмаров, креветок и мидий, 300г маринованных грибов, 300г помидоров, листья салата, майонез. Морепродукты отварить, кальмары нарезать, смешать с грибами, нарезанными помидорами, порванным руками салатом, заправить майонезом. Выходит большой объем, и он очень сытный. П.С. Без грибов салат будет правильнее с точки зрения сочетания продуктов и намного легче.

 Отправлено: 23.09.09 15:46. Заголовок: Бяся спасибо за реце..

Бяся спасибо за рецепт [взломанный сайт] Обязательно опробую) А грибы любые можно?
А я вот рыбу до недавнего времени вообще не любила - хотя морепродукты ем. Правда уже и к рыбе приучили [взломанный сайт]

А есть у кого-нибудь рецепты "на скорую руку"? Помнится, в пору студенчества готовила такую штуку:
(объем всех продуктов "на глаз") - в сковороду выкладываются слоями: нарезанные кусочками помидоры, колбасу мелкими кубиками, тертый сыр (можно обойтись без него). Это всё тушится минут пять, затем сверху заливается взбитыми яйцами.
Очень сытная вещь - то что нужно для голодных студентов))

 Отправлено: 23.09.09 22:34. Заголовок: Jane пишет: А я вот..

Jane пишет:

цитата:

А я вот рыбу до недавнего времени вообще не любила

"Вы не любите кошек? Да вы просто не умеете их готовить!" [взломанный сайт]

Хотя бывают не вкусовые, а психологические причины нелюбви

- Из блюд с мясом быстро готовятся макароны по-флотски, куриные отбивные жарятся не больше 6 мин, суп с фрикадельками - минут 20.
- Можно картошку отварить до полуготовности, разрезать пополам, уложить на противень, смазать сырной массой (тертый сыр, майонез, чеснок), запечь в духовке минут на 20. Быстро, легко, вкусно, прилично подать на гарнир к любому столу, не теряет вида после повторного разогрева. И гарантирую - никакого запаха чеснока!
- банку рыбных консервов в масле размять вилкой, плавленый сырок и вареное яйцо натереть на терке или мелко порезать, можно добавить лук - всё добро перемешать, заправить майонезом. Кушать ложкой, намазать на хлеб, завернуть трубочкой в листья салата...
- люблю этот пирог с зеленым луком http://www.good-cook.ru/tort/tort_357.shtml

 Отправлено: 25.09.09 19:56. Заголовок: Бяся Просто кладезь ..

Бяся Просто кладезь ценных рецептов! Спасибо! Буду экспериментировать)

 Отправлено: 26.09.09 16:53. Заголовок: Судя по вашим ответа..

Судя по вашим ответам, оказалось, что я вообще не прихотлива в еде) Любимым блюдом с детства было почему-то пюре, правда специально приготовленное (обязательно заправленное молоком, а не водой. и не слишком сухое). А уж потом что-нибудь и к картошке можно скулинарить. Хотя в детстве я очень любила свежеприготовленное пюре запивать молоком)

 Отправлено: 26.09.09 19:01. Заголовок: Элинор пишет: Судя ..

Элинор пишет:

цитата:

Судя по вашим ответам, оказалось, что я вообще не прихотлива в еде)

Просто все морозятся и не признаются, что любят пельмени и часто едят чипсы! Каюсь, и я в этом списке [взломанный сайт]

 Отправлено: 26.09.09 19:48. Заголовок: Элинор пишет: Любим..

Элинор пишет:

цитата:

Любимым блюдом с детства было почему-то пюре, правда специально приготовленное (обязательно заправленное молоком, а не водой.

У меня бабушка его классно готовила - оно получилось не густое и как раз с молоком)
Бяся пишет:

цитата:

любят пельмени и часто едят чипсы

Пельмени ем редко - приелись... Раньше ведь их только по большим праздникам готовили, а теперь хоть каждый день кушай. К чипсам тоже равнодушна. А вот то, без чего не могу прожить - это сладости) Я - лакомка, сладкоежка)) [взломанный сайт]

 Отправлено: 14.10.09 17:40. Заголовок: А как на счет цветно..

А как на счет цветной капусты? В легком летнем супе или обжаренной в хрустящем кляре, острой маринованной либо нежной в отваренном на пару овощном ассорти...
Ммм, обожаю (главный смайлик этой темы))))))

 Отправлено: 14.10.09 18:02. Заголовок: Бяся пишет: А как н..

Бяся пишет:

цитата:

А как на счет цветной капусты?

Люблю) Но я её пробовала только тушеной в сливочном масле. Так что об этом:
Бяся пишет:

цитата:

В легком летнем супе или обжаренной в хрустящем кляре, острой маринованной

подробнее пожалуйста))

 Отправлено: 08.11.09 16:24. Заголовок: Нашла отличный сайт:..

Нашла отличный сайт: click here. Все рецепты расписаны подробно и наглядно [взломанный сайт] Уже приготовила гавайскую пиццу - делается очень легко.

 Отправлено: 08.11.09 16:33. Заголовок: Jane пишет: Уже при..

Jane пишет:

цитата:

Уже приготовила гавайскую пиццу - делается очень легко.

а я ел уже такую) Эт с ананасами и ветчиной?) Я сначала подумал, что за странное сочетание, но как попробовал...)

 Отправлено: 08.11.09 20:26. Заголовок: CharlieCarbon пишет:..

CharlieCarbon пишет:

цитата:

а я ел уже такую) Эт с ананасами и ветчиной?)

Да. Я тоже ела, но на этот раз приготовила сама)
CharlieCarbon пишет:

цитата:

Я сначала подумал, что за странное сочетание, но как попробовал...)

Да, все удивляются [взломанный сайт]

 Отправлено: 08.11.09 21:13. Заголовок: CharlieCarbon пишет:..

CharlieCarbon пишет:

цитата:

Эт с ананасами и ветчиной?) Я сначала подумал, что за странное сочетание, но как попробовал...)

Я люблю ананасы с ветчиной. Надо будет тоже такую пиццу сделать.

 Отправлено: 08.11.09 21:23. Заголовок: Elfin Robin пишет: ..

Elfin Robin пишет:

цитата:

Я люблю ананасы с ветчиной.

Тогда можно сделать бутерброд горячий: белый хлеб, кусочек ветчины, колечко ананаса, пластинку сыра сверху и в духовку)

 Отправлено: 08.11.09 21:27. Заголовок: Jane Горячие бутерб..

Jane
Горячие бутерброды - это моя страсть. По-всякому их делаю, особенно со свежими огурчиками люблю, но и солёные сгодятся. Один раз из-за этой самой страсти без завтрака осталась. Проснулась позже всех, а на кухне остатки хлеба, колбасы и сыра. Сделала из этого бутеры и сунула в микроволновку... Бах! Тарелка взорвалась

 Отправлено: 08.11.09 21:48. Заголовок: Elfin Robin пишет: ..

Elfin Robin пишет:

цитата:

Бах! Тарелка взорвалась

[взломанный сайт] Ничего себе... А из-за чего?
Elfin Robin пишет:

цитата:

Горячие бутерброды - это моя страсть.

Поделишься рецептами?

 Отправлено: 09.11.09 16:19. Заголовок: Jane пишет: Поделиш..

Jane пишет:

цитата:

Поделишься рецептами?

Что нахожу в холодильнике, то и жарю) А вообще основные ингридиенты - хлеб (белый, чёрный, неважно), майонез (где-то побольше, где-то поменьше) и сыр. Остальное, что найду: колбаса докторская, колбаса копчёная, сосиски, крабовые палочки, солёный огурчик, свежий огурчик, помидорчик (свежий!), зелёный лучок, котлетка... Комбинирую всё это по-разному. Относительно недавно делала такой бутерброд: белый хлеб, мелко нарезанные свежие огурцы с крабовыми палочками, капелька майонеза и сверху тонкий кусочек сыра. Сестре так аромат понравился, что она себе такой же бутер сделала)

Jane пишет:

цитата:

А из-за чего?

Да понятия не имею. Одни крошки от тарелки остались.

 Отправлено: 09.11.09 17:42. Заголовок: Elfin Robin пишет: ..

Elfin Robin пишет:

цитата:

Относительно недавно делала такой бутерброд: белый хлеб, мелко нарезанные свежие огурцы с крабовыми палочками, капелька майонеза и сверху тонкий кусочек сыра.

Тоже попробую сделать на завтрак [взломанный сайт]

 Отправлено: 09.11.09 18:48. Заголовок: Jane Если не понрав..

Jane
Если не понравится, деньги за испорченные продукты всё равно не верну [взломанный сайт]

 Отправлено: 09.11.09 19:53. Заголовок: Elfin Robin пишет: ..

Elfin Robin пишет:

цитата:

Если не понравится, деньги за испорченные продукты всё равно не верну

Эх, а я думала, что хоть какие-то гарантии будут [взломанный сайт]

 Отправлено: 13.11.09 16:09. Заголовок: Вчера экспериментиро..

Вчера экспериментировала на кухне) Приготовила фаршированные цукини - получилось вкусно
В общем, берется один кабачок, вынимается сердцевина. Делим кабачок на куски примерно 4-5 см толщиной. Получаются как бы колесики) В противень (форму для выпекания), выкладываются эти куски, сердцевина заполняется фаршем, сверху посыпаем тертым сыром. В противень наливаем воду (а ещё лучше - бульон), чтобы почти доходил до середины кабачков. Желательно воду чуть подсолить, можно добавить приправ (я положила "Ароматную приправу" Knorr). Готовится при температуре 180 градусов (ну это я так делаю) примерно 40 минут.

 Отправлено: 19.11.09 14:41. Заголовок: Фантазирую над новог..

Фантазирую над новогодним меню. Кто что собирается готовить?

 Отправлено: 10.12.09 17:53. Заголовок: Особо изощренный маз..

Особо изощренный мазохизм - делиться вкусными рецептами во время диеты)))

Очень люблю кальмары. Общее: К. нужно бросать в кипящую подсоленную воду, варить 2-3 минуты и дать им остыть в "собственном соку". Так они будут сочными и не жесткими.
Теплый дальневосточный салат
Скрытый текст

К. отварить. Морковь, натертую на крупной терке, и репчатый лук, нарезанный полукольцами, обжарить на сливочном масле до мягкости. Кальмары нарезать соломкой и быстро обжарить на другой сковороде до начала подрумянивания. Перемешать с морковью и луком. Салат заправить небольшим количеством майонеза и сразу подавать, пока не остыл. Я люблю это блюдо в качестве основного горячего с гарниром из риса и помидорами/салатом из помидоров. Здесь вкус кальмаров просто бесподобен и не забивается большим количество других продуктов: лук и морковь только подчеркивают его.

Салат "Рапсодия"
Скрытый текст

Состав: 2 свежих огурца, 200 г кальмаров, 4 яйца, 150 г твердого сыра, майонез Кальмары и яйца отварить. Кальмары и огурцы нарезать соломкой; яйца и сыр натереть на терке. Всё выложить слоями: огурцы, кальмары, слой майонеза, яйца, сыр. Из личного опыта: Салат вкусный. Но объем продуктов немаленький, и если подавать в одном большом блюде - не все ингридиенты попадают в индивидуальную тарелку и он получается суховатым. Лучший вариант: подавать его как салат-коктейль в порционных креманках.

Другой салат: Отваренные кальмары и яйца порезать кубиками, добавить зеленый лук, заправить майонезом.

Необычные, но вкусные сочетания продуктов

Салат "Волшебница"
Скрытый текст

Состав: маринованные огурцы и кисло-сладкие яблоки в равном объеме, лук репчатый, яйца, майонез. Огурчики нарезать кубиками, яблоки натереть на терке - перемешать, помайонезить, выложить в салатник. Сверху - слой мелкопорезанного лука, затем слой натертых на терке яиц. Салатик нежный и очень освежает. Люблю с детства

Салат "Царская курочка"
Скрытый текст

Куриный окорочок отварить, мясо мелко порезать. Две луковицы полукольцами, одну морковь, тертую на крупной терке обжарить слегка на растительном масле. 1 стакан грецких орехов мелко порубить. Взять по 100 г изюма, чернослива и кураги, промыть кипятком, порезать соломкой (кроме изюма))). Все перемешать, заправить 100-150 г майонеза. Из личного опыта: это crazy сочетание - очень вкусно. Любой, кто пробовал - требовал рецепт. Женская половина гостей - в особенном восторге.

1. Белую редьку и яблоки натереть на терке, заправить майонезом.
2. Курица вкусно сочетается с ананасами, с консервированными персиками.
3. Нашинкованная пекинская капуста, тертое яблоко, зеленый лук и майонез. Перемешать и сразу подавать.

Есть еще два изощренных блюда: салат "Мистраль" (кальмары, овощи апельсины) и закуска "Манхэттен" (шарики лосося, обваленные в сыре, обжарить и подать с вишневым соусом) - если интересно, могу поделиться рецептом

 Отправлено: 10.12.09 20:59. Заголовок: *вытирая слюни с кла..

*вытирая слюни с клавиатуры* Бяся огрмнейшее спасибо за рецепты - будут новые блюда на новогоднем столе! [взломанный сайт] [взломанный сайт]
Бяся пишет:

цитата:

порезать соломкой (кроме изюма)))

[взломанный сайт]
Бяся пишет:

цитата:

К. нужно бросать в кипящую подсоленную воду, варить 2-3 минуты

Это замороженные?
Бяся пишет:

цитата:

Есть еще два изощренных блюда: салат "Мистраль" (кальмары, овощи апельсины) и закуска "Манхэттен" (шарики лосося, обваленные в сыре, обжарить и подать с вишневым соусом) - если интересно, могу поделиться рецептом

Да-да-да!
(мазохизм Бяси перерастает в садизм с нашей стороны [взломанный сайт] )

 Отправлено: 11.12.09 01:05. Заголовок: Jane пишет: Это зам..

Jane пишет:

цитата:

Это замороженные?

Нет, разморозить, очистить от пленки и внутренностей, а потом варить
Jane пишет:

цитата:

мазохизм Бяси перерастает в садизм с нашей стороны

Главное, что при этом все получают удовольствие [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт]
Следующие рецепты из женского журнала "Натали" 1999 или 2000 гг. Тогда эти блюда казались сумасшедше дорогими и нереальными в приготовлении и вкусности. Сейчас они просто интересные и доступные.
1. Салат "Мистраль"
Скрытый текст

Состав: 200 г свежемороженых кальмаров 2 ст. ложки майонеза 1 лавровый лист 1 столовая ложка кетчупа по 1 моркови, луковице, небольшому помидору, огурцу и сладкому перцу по щепотке черного молотого перца, паприки и соли пучок петрушки листья салата, зеленый лук, красная икра, лимон, кумфат (мелкий апельсин) - для украшения Кальмары отварить с морковью, репчатым луком и лавровым листом, охладить и порезать кольцами. Помидоры, огурцы и перец нарезать, добавить кальмары, майонез, кетчуп, петрушку, зеленый лук, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Выложить салат в центр тарелки, украсить зеленью, лимоном, икрой и кумфатом, а на края насыпьте паприку.

2. Закуска "Манхэттен"
Скрытый текст

Соус: 100 г свежемороженой или консервированной вишни; 2 столовые ложки воды; 1 столовая ложка лимонного сока; 1 чайная ложка крахмала; по щепотке соли, сахара и черного молотого перца. Основа: 150 г сыра "Камамбер" ("Гауда" или другого мягкого); 100 г раст.масла; 50 г нарезанного копченого лосося; 1 сырое яйцо; 2 ст.ложки молотых сухарей; 1 чайная ложка муки; зелень петрушки и листья салата - для украшения Приготовьте соус: вишни разморозьте, удалите косточки, образовавшийся сок отцедите в отдельную посуду. Ягоды залейте водой, добавьте сахар, соль, перец, лимонный сок и прокипятите 2-3 минуты. Прежде чем снять с огня, влейте сок из вишен и разведенный в небольшом количестве крахмал. Приготовьте основу: сыр нарежьте сегментами, заверните каждый в ломтик лосося, запанируйте в муку, яйце, сухарях и обжарьте в масле. Подайте, украсив зеленью и полив соусом.

Вот эту "Золотую рыбку" хочу приготовить на праздники:

Рецепт большой, поэтому: Рецепт-1.txt
Вот к нему комментарий: Она так же вкусна, как и красива. Тройной фарш понравится даже тем, кто не любит рыбу. Ее подают и холодной, и горячей. Пирог можно приготовить за неделю до прихода гостей: от хранения в морозилке он не теряет вкусовые качества.

Предупреждение: эти блюда я никогда не готовила и не пробовала - за вкус не отвечаю)

 Отправлено: 26.12.09 01:59. Заголовок: Ностальгия по Дальне..

Ностальгия по Дальнему Востоку сегодня подкатила... Купила морской капусты, сделала два салата:

1. Капусточку морскую порезать недлинно, перемешать с мелконарезанным репчатым луком, заправить растительным маслом. Если пресно - добавить специй по вкусу.
2. Отварить яйца, порезать их кубиками, перемешать с морской капустой, заправить майонезом. Туда же можно креветочки бросить или крабовые палочки нарубить
Банальненько, но вкуснооо...

А еще на Дальнем Востоке папоротник маринуют, по вкусу получается как грибы. Вот бы сейчас его попробовать

Горячие бутерброды тоже очень люблю, особенно мамины. Сама такие никогда еще не делала, но по памяти примерно так:
Сливочное масло, плавленный сырок размять, добавить нарезанную тонкой соломкой копченую колбаску, нарезанный соломкой сладкий перец (который красный, мясистый, толстый, консервированный в масле) и чуть жидкости от этого перца. Массу тщательно перемешать руками, намазать на ломтики белого хлеба (рогалики) и в духовочку их.
Вынимаешь... горячий бутерброд, хлебушек вкусно хрустит, начинка сочная, необыкновенный аромат сыра с легким оттенком перчика... Мммм - пишу, и на языке лопаются фонтанчики... сейчас бы съела десяточек)))
Скрытый текст

На плавленном сыре я спотыкаюсь: вроде в сырой массе - на вид плавленный сыр был, а в готовом будерброде - он растекшийся. А как плавленный сыр мог растаять? Надо будет сделать

Конечно, это не на завтрак в рабочий день, но вкусно жить не запретишь [взломанный сайт]

 Отправлено: 26.12.09 12:32. Заголовок: Бяся пишет: на Даль..

Бяся пишет:

цитата:

на Дальнем Востоке папоротник маринуют

[взломанный сайт] Ничего себе...
Бяся пишет:

цитата:

Горячие бутерброды

На выходных как раз попробую сделать) Посмотрим, что у меня получится))
Кстати, всё забываю спросить про "Графские развалины" - безе и зефир - одно и то же? [взломанный сайт]

 Отправлено: 31.12.09 20:44. Заголовок: На новогодний стол п..

На новогодний стол приготовила "Царскую курочку" по рецепту Бяси) Быстро и вкусно [взломанный сайт]
Скрытый текст

 Отправлено: 11.01.10 14:00. Заголовок: Jane пишет: безе и ..

Jane пишет:

цитата:

безе и зефир - одно и то же?

нет, разные вещи
Безе (меренги) - белок куриного яйца, взбитый с сахарной пудрой в плотную белую массу, используется как кондитерский крем; в выпеченной состоянии - хрупкое и очень легкое, воздушное пирожное
В состав зефира входит яблочное пюре, патока, сахарный песок, яичный белок, агар или пектин, вкусовые и ароматические добавки. На "ощупь" он мягкий, не крошится.

Jane пишет:

цитата:

приготовила "Царскую курочку"

Смотрю, фундук вместо грецких орехов положила)
Молодец, что сфотографировала! Я это всё время забываю, когда готовлю

 Отправлено: 11.01.10 14:54. Заголовок: Бяся пишет: Смотрю,..

Бяся пишет:

цитата:

Смотрю, фундук вместо грецких орехов положила)

Нет, это мама так украсить решила [взломанный сайт] В составе - грецкие орехи)

 Отправлено: 14.04.10 20:35. Заголовок: Вот такие бывают то..

Вот такие бывают тортики с цветами из пастилы

 Отправлено: 14.04.10 21:14. Заголовок: Я не люблю готовить,..

Я не люблю готовить, но люблю покушать) *а кто так не любит хД*
Ловите рецепт быстрого капустного пирога:
1) 500 грамм капусты
2)полпачки маргарина(лучше брать сливочное масло, маргарин нынче гадкии делают)
3)3 яйца
4)5 столовых ложек сметаны
5)3 столовых ложки майонеза
6) 6 столовых ложек муки
7) Соль
8) 1 чайная ложка разрыхлителя.
Капусту мелко порезать и выложить в форму. Маргарин растопить до кипения и вылить на капусту. Для теста: смешать яйца, сметану, майонез, муку, разрыхитель, все ингридиенты хорошо перемешать. Выливаем смесь на капусту и ставим в духовку. Я запекала при температуре 150 минут 20.

Сама люблю омлеты, крутые вареные яйца, пиццы. Вот рецепт пиццы для ленивых)
1) Покупаете дрожеввое тесто, раскатывает его, выкладываете пласт в противень. Обмазываете его майонезом.
2) Покупаете филе рыбы, можно морского языка или горбуши. Решете пластинками. Выкладываете на противень.
3) Добавляете туда же помидоры, грибы(я брала вешенки, но и шампиньоны подойдут), лук.
4) Посыпаете сыром и в духовку.
Вкуснятина.

 Отправлено: 15.04.10 07:26. Заголовок: Птица спасибо за нов..

Птица спасибо за новые рецепты [взломанный сайт]
Бяся пишет:

цитата:

Вот такие бывают тортики с цветами из пастилы

Да, я такие видела на Чемпионатах по кулинарии и сервису (по работе приходится бывать).
Скрытый текст

А это наша участница (платье из моркови):

 Отправлено: 15.04.10 08:57. Заголовок: Птица , спасибо))) Л..

Птица , спасибо))) Люблю несладкие пироги

 Отправлено: 30.08.10 11:16. Заголовок: Делали с сыном печен..

Делали с сыном печеньки)
<\/u><\/a>

И вот такой тортик он получил на ДР:
<\/u><\/a>

Впервые делала манты. Нашла толковое описание и специально для пароварки ВКУСНОТААА!
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/manty.shtml<\/u><\/a>

 Отправлено: 30.08.10 12:57. Заголовок: Бяся Офигительно! :..

Бяся
Офигительно!

 Отправлено: 30.08.10 15:33. Заголовок: Бяся , класс! Пeченю..

Бяся , класс! Пeченюшки очень аппетитно выглядят))

 Отправлено: 15.11.10 15:15. Заголовок: http://gotovim-doma...

 Отправлено: 17.11.10 13:50. Заголовок: Птица давно пользуюс..

Птица давно пользуюсь) Очень люблю этот сайт - рецепты простые, всё пошагово расписано.

 Отправлено: 17.11.10 14:05. Заголовок: Jane Я уже сижу и к..

Jane
Я уже сижу и капаю на клавиатуру. [взломанный сайт] После этого сайта у меня изменилось отношение к готовке.

 Отправлено: 01.12.11 03:19. Заголовок: Бывает, утром хочетс..

Бывает, утром хочется чего-то вкусного, весеннего, нежного, и вспоминается, что в морозилке завалялась пачка слоеного теста, есть яйца и зеленый лук... Урраа! Быстренько лук на сковородку, чуть тушим, заливаем яйцами, и всю эту "перемешку" выливаем в выстланную слоеным тестом форму, и в духовочку отправляем на 20-30 минут.
Получается такое чудо:

Вкусно, нежно и очень легко в приготовлении.
В разрезанном виде пирог сфотографироваться просто не успевает [взломанный сайт] .
Подробный рецепт здесь. Там же и другие яйце-луковые пироги.

 Отправлено: 01.12.11 15:09. Заголовок: Вкуснятина! http://..

Вкуснятина!
[взломанный сайт]

 Отправлено: 20.11.12 09:48. Заголовок: А я подсела на пабли..

А я подсела на паблики в контакте кулинарные. Столько всего сохрнил, когд готовиь буду неизвестно [взломанный сайт] Мечтаю о хлебопечке и соковыжималке.

 Отправлено: 20.11.12 11:44. Заголовок: А у нас дома мультив..

А у нас дома мультиварка* завелась... Странный зверь, аэрогриль лучше [взломанный сайт]

*Никогда, никогда не варите кашу в мультиварке - только крупу зря переведёте!

 Отправлено: 20.11.12 15:11. Заголовок: Птица пишет: Столь..

Птица пишет:

цитата:

Столько всего сохрнил, когд готовиь буду неизвестно

У меня тоже куча необыкновенных рецептов сохранена, а пользуюсь в основном старыми знакомыми)

Птица пишет:

цитата:

Мечтаю о хлебопечке и соковыжималке.

Под хлебопечкой подписываюсь

Elfin Robin пишет:

цитата:

аэрогриль лучше

Вы пользуетесь? Я начиталась классных рецептов для аэрогриля, хочу его себе завести.

 Отправлено: 20.11.12 15:22. Заголовок: Бяся пишет: Вы поль..

Бяся пишет:

цитата:

Вы пользуетесь?

Я его даже включать, если честно, не умею, а мама им пользуется. Теперь курицу и мясо только в нём готовит, получается быстро и вкусно. Красота: мяско жарится, а жирок с него капает вниз, на картошку... Следить за аэрогрилем не надо, а ещё на кухне от него нет жара (летом очень выручила эта штука). Иногда мама делает в нём жареный хлеб с сыром и чесноком - не сравнится с микроволновкой.

 Отправлено: 01.12.12 13:04. Заголовок: Elfin Robin пишет: ..

Elfin Robin пишет:

цитата:

А у нас дома мультиварка* завелась... Странный зверь, аэрогриль лучше *Никогда, никогда не варите кашу в мультиварке - только крупу зря переведёте!

А можно подробнее про мультиварку? А то я ее покупать собиралась...

 Отправлено: 01.12.12 17:34. Заголовок: Admin пишет: А можн..

Admin пишет:

цитата:

А можно подробнее про мультиварку?

Я тут писала про нашу мультиварку, если будут еще вопросы - задавай)

 Отправлено: 09.04.13 15:51. Заголовок: Elfin Robin, а что г..

Elfin Robin, а что готовите в мультиварке? Я вот один раз плов приготовила, на этом мои кулинарные подвиги закончились))
Бяся пишет:

цитата:

Бывает, утром хочется чего-то вкусного, весеннего, нежного, и вспоминается, что в морозилке завалялась пачка слоеного теста, есть яйца и зеленый лук...

Вот, кстати, я его готовила) После того, как здесь рецепт прочитала. Получилось не совсем то, что ожидалось, но вкусно и сытно - это главное [взломанный сайт]

Девочки, а подскажите парочку рецептов "на скорую руку". Салаты там, бутерброды.
Могу привести любимые варианты простейших рецептов:
1. Зеленое яблоко режем тонкими ломтиками, чуть промазываем майонезом, сверху - тертый на терке копченый колбасный сыр. Всё это в отдельности я не особенно жалую, но сочетание получается классное.
2. На ломтики батона или белого хлеба намазываем начинку: порезанные сосиски (или колбасу), помидор, тертый сыр и немного раздавленного чеснока (обязательный элемент). Начинку, в принципе, можно делать из чего угодно. Я иногда оливки добавляю вместо помидор. Начинку на хлеб и в духовку, пока сыр не расплавится.

 Отправлено: 10.04.13 14:42. Заголовок: Яблоко с сыром - кру..

Яблоко с сыром - круто! Это настолько безумно, что стоит попробовать)))

Из перекусов
- яичницу люблю. Как вариант - "хлебушек в омлетике" - хлеб окунуть в смесь яиц с молоком и обжарить; такие и без ничего идут на ура, и с любыми солеными и сладкими добавками.
- бутерброды ты уже назвала. Можно вместо хлеба начинку в тонкий лаваш завернуть. Хорошо и в горячем, и в холодном виде.
- горячий шоколад. По 3 столовых ложки сахара и сметаны плюс 1 столовая (или десертная) ложка какао. Перемешала, довела до кипения, помешивая. Две-три минуты и чашка шоколада готова. Вкусно, и больше этой порции одному за раз съесть тяжело. Можно просто пить, можно печеньки макать. Если вместо сметаны сливки добавлять, то получится более жидко и менее жирно.
- в стакан кефира добавить мелко порезанную петрушку, перемешать. Пить, смакуя. Вкусно, свежо и нет чувства голода)

Два быстрых и вкусных салата из пекинской капусты:
1. Нарезать пекинскую капусту, зелёный лук, натереть яблоко, заправить майонезом. Лучше готовить незадолго до поедания (из-за яблок). Но спокойно может дожить и не перестанет быть вкусным и на следующий день.
2. Те же пекинка и зелёный лучок, к ним добавить консервированную кукурузу, заправить майонезом.
Когда гости узнают состав понравившегося салата, всегда спрашивают: "И это всё??? Слишком просто" (ага, кажется, что какой-то секретный ингридиент я не говорю)))

Не совсем то, что ты спрашивала, но всё же. У меня сейчас не получается готовить каждый день сложные обеды-ужины. Поэтому я часто замораживаю часть приготовленных заранее блюд (мясных в основном). Например, нажарила котлет-отбивных или блинчиков с начинкой и сразу пару порций в морозилку. Потом разогрела их в нужное время в микроволновке/пароварке/ на сковородке за 10-15 минут, и полноценный обед/ужин готов.

 Отправлено: 10.04.13 15:58. Заголовок: Бяся, спасибо за рец..

Бяся, спасибо за рецепты! Будем осваивать)
Бяся пишет:

цитата:

Яблоко с сыром - круто! Это настолько безумно, что стоит попробовать)))

Я тоже думала, что безумно, пока не попробовала) Но тут надо учитывать, что я вообще люблю новые вкусовые ощущения.

 Отправлено: 10.04.13 22:19. Заголовок: Хотела тоже самое на..

Хотела тоже самое написать:
Бяся пишет:

цитата:

Как вариант - "хлебушек в омлетике" - хлеб окунуть в смесь яиц с молоком и обжарить; такие и без ничего идут на ура, и с любыми солеными и сладкими добавками.

Мне такое в детстве готовили и это отличный способ избавиться от черствого хлеба.
Из разряда быстро и вкус- банка консервированной фасоли, обжаренный лук и специи по вкусу.
Еще я очень по любила питы. Только печь у меня их не удается. Я покупаю готовые булочки и начинаю разными начинками.

 Отправлено: 11.04.13 09:09. Заголовок: Птица пишет: Еще я ..

Птица пишет:

цитата:

Еще я очень по любила питы. Только печь у меня их не удается. Я покупаю готовые булочки и начинаю разными начинками.

Просветите тёмную - а что такое "питы"?)

 Отправлено: 11.04.13 13:26. Заголовок: Jane Это обычные бу..

Jane
Это обычные булочки, но вместор мякиша внутри пустое пространство. Поэтому в них удобно закладывать разные начинки и есть. ЧТо-то вроде бутерброда, но гораздо удобнее. Я пыталась их печь сама, но у меня не выходит, они не поднимаются. А готовые продаются только в кафе(((
http://igor3.site-free.com.ua/wp-content/uploads/2010/02/pita.jpg

 Отправлено: 11.04.13 22:34. Заголовок: Птица пишет: А гото..

Птица пишет:

цитата:

А готовые продаются только в кафе(((

А в магазинах у вас они не продаются?