Отправлено: 20.09.09 11:28. Заголовок: Вкусная тема

Поговорим на вкусную тему - о еде [взломанный сайт] Как называется ваше любимое блюдо? Какие продукты вы не употребляете вообще?
И, разумеется, делимся фирменными рецептами [взломанный сайт]

 Отправлено: 30.08.10 15:33. Заголовок: Бяся , класс! Пeченю..

Бяся , класс! Пeченюшки очень аппетитно выглядят))

 Отправлено: 15.11.10 15:15. Заголовок: http://gotovim-doma...

 Отправлено: 17.11.10 13:50. Заголовок: Птица давно пользуюс..

Птица давно пользуюсь) Очень люблю этот сайт - рецепты простые, всё пошагово расписано.

 Отправлено: 17.11.10 14:05. Заголовок: Jane Я уже сижу и к..

Jane
Я уже сижу и капаю на клавиатуру. [взломанный сайт] После этого сайта у меня изменилось отношение к готовке.

 Отправлено: 01.12.11 03:19. Заголовок: Бывает, утром хочетс..

Бывает, утром хочется чего-то вкусного, весеннего, нежного, и вспоминается, что в морозилке завалялась пачка слоеного теста, есть яйца и зеленый лук... Урраа! Быстренько лук на сковородку, чуть тушим, заливаем яйцами, и всю эту "перемешку" выливаем в выстланную слоеным тестом форму, и в духовочку отправляем на 20-30 минут.
Получается такое чудо:

Вкусно, нежно и очень легко в приготовлении.
В разрезанном виде пирог сфотографироваться просто не успевает [взломанный сайт] .
Подробный рецепт здесь. Там же и другие яйце-луковые пироги.

 Отправлено: 01.12.11 15:09. Заголовок: Вкуснятина! http://..

Вкуснятина!
[взломанный сайт]

 Отправлено: 20.11.12 09:48. Заголовок: А я подсела на пабли..

А я подсела на паблики в контакте кулинарные. Столько всего сохрнил, когд готовиь буду неизвестно [взломанный сайт] Мечтаю о хлебопечке и соковыжималке.

 Отправлено: 20.11.12 11:44. Заголовок: А у нас дома мультив..

А у нас дома мультиварка* завелась... Странный зверь, аэрогриль лучше [взломанный сайт]

*Никогда, никогда не варите кашу в мультиварке - только крупу зря переведёте!

 Отправлено: 20.11.12 15:11. Заголовок: Птица пишет: Столь..

Птица пишет:

цитата:

Столько всего сохрнил, когд готовиь буду неизвестно

У меня тоже куча необыкновенных рецептов сохранена, а пользуюсь в основном старыми знакомыми)

Птица пишет:

цитата:

Мечтаю о хлебопечке и соковыжималке.

Под хлебопечкой подписываюсь

Elfin Robin пишет:

цитата:

аэрогриль лучше

Вы пользуетесь? Я начиталась классных рецептов для аэрогриля, хочу его себе завести.

 Отправлено: 20.11.12 15:22. Заголовок: Бяся пишет: Вы поль..

Бяся пишет:

цитата:

Вы пользуетесь?

Я его даже включать, если честно, не умею, а мама им пользуется. Теперь курицу и мясо только в нём готовит, получается быстро и вкусно. Красота: мяско жарится, а жирок с него капает вниз, на картошку... Следить за аэрогрилем не надо, а ещё на кухне от него нет жара (летом очень выручила эта штука). Иногда мама делает в нём жареный хлеб с сыром и чесноком - не сравнится с микроволновкой.

 Отправлено: 01.12.12 13:04. Заголовок: Elfin Robin пишет: ..

Elfin Robin пишет:

цитата:

А у нас дома мультиварка* завелась... Странный зверь, аэрогриль лучше *Никогда, никогда не варите кашу в мультиварке - только крупу зря переведёте!

А можно подробнее про мультиварку? А то я ее покупать собиралась...

 Отправлено: 01.12.12 17:34. Заголовок: Admin пишет: А можн..

Admin пишет:

цитата:

А можно подробнее про мультиварку?

Я тут писала про нашу мультиварку, если будут еще вопросы - задавай)

 Отправлено: 09.04.13 15:51. Заголовок: Elfin Robin, а что г..

Elfin Robin, а что готовите в мультиварке? Я вот один раз плов приготовила, на этом мои кулинарные подвиги закончились))
Бяся пишет:

цитата:

Бывает, утром хочется чего-то вкусного, весеннего, нежного, и вспоминается, что в морозилке завалялась пачка слоеного теста, есть яйца и зеленый лук...

Вот, кстати, я его готовила) После того, как здесь рецепт прочитала. Получилось не совсем то, что ожидалось, но вкусно и сытно - это главное [взломанный сайт]

Девочки, а подскажите парочку рецептов "на скорую руку". Салаты там, бутерброды.
Могу привести любимые варианты простейших рецептов:
1. Зеленое яблоко режем тонкими ломтиками, чуть промазываем майонезом, сверху - тертый на терке копченый колбасный сыр. Всё это в отдельности я не особенно жалую, но сочетание получается классное.
2. На ломтики батона или белого хлеба намазываем начинку: порезанные сосиски (или колбасу), помидор, тертый сыр и немного раздавленного чеснока (обязательный элемент). Начинку, в принципе, можно делать из чего угодно. Я иногда оливки добавляю вместо помидор. Начинку на хлеб и в духовку, пока сыр не расплавится.

 Отправлено: 10.04.13 14:42. Заголовок: Яблоко с сыром - кру..

Яблоко с сыром - круто! Это настолько безумно, что стоит попробовать)))

Из перекусов
- яичницу люблю. Как вариант - "хлебушек в омлетике" - хлеб окунуть в смесь яиц с молоком и обжарить; такие и без ничего идут на ура, и с любыми солеными и сладкими добавками.
- бутерброды ты уже назвала. Можно вместо хлеба начинку в тонкий лаваш завернуть. Хорошо и в горячем, и в холодном виде.
- горячий шоколад. По 3 столовых ложки сахара и сметаны плюс 1 столовая (или десертная) ложка какао. Перемешала, довела до кипения, помешивая. Две-три минуты и чашка шоколада готова. Вкусно, и больше этой порции одному за раз съесть тяжело. Можно просто пить, можно печеньки макать. Если вместо сметаны сливки добавлять, то получится более жидко и менее жирно.
- в стакан кефира добавить мелко порезанную петрушку, перемешать. Пить, смакуя. Вкусно, свежо и нет чувства голода)

Два быстрых и вкусных салата из пекинской капусты:
1. Нарезать пекинскую капусту, зелёный лук, натереть яблоко, заправить майонезом. Лучше готовить незадолго до поедания (из-за яблок). Но спокойно может дожить и не перестанет быть вкусным и на следующий день.
2. Те же пекинка и зелёный лучок, к ним добавить консервированную кукурузу, заправить майонезом.
Когда гости узнают состав понравившегося салата, всегда спрашивают: "И это всё??? Слишком просто" (ага, кажется, что какой-то секретный ингридиент я не говорю)))

Не совсем то, что ты спрашивала, но всё же. У меня сейчас не получается готовить каждый день сложные обеды-ужины. Поэтому я часто замораживаю часть приготовленных заранее блюд (мясных в основном). Например, нажарила котлет-отбивных или блинчиков с начинкой и сразу пару порций в морозилку. Потом разогрела их в нужное время в микроволновке/пароварке/ на сковородке за 10-15 минут, и полноценный обед/ужин готов.

 Отправлено: 10.04.13 15:58. Заголовок: Бяся, спасибо за рец..

Бяся, спасибо за рецепты! Будем осваивать)
Бяся пишет:

цитата:

Яблоко с сыром - круто! Это настолько безумно, что стоит попробовать)))

Я тоже думала, что безумно, пока не попробовала) Но тут надо учитывать, что я вообще люблю новые вкусовые ощущения.

 Отправлено: 10.04.13 22:19. Заголовок: Хотела тоже самое на..

Хотела тоже самое написать:
Бяся пишет:

цитата:

Как вариант - "хлебушек в омлетике" - хлеб окунуть в смесь яиц с молоком и обжарить; такие и без ничего идут на ура, и с любыми солеными и сладкими добавками.

Мне такое в детстве готовили и это отличный способ избавиться от черствого хлеба.
Из разряда быстро и вкус- банка консервированной фасоли, обжаренный лук и специи по вкусу.
Еще я очень по любила питы. Только печь у меня их не удается. Я покупаю готовые булочки и начинаю разными начинками.

 Отправлено: 11.04.13 09:09. Заголовок: Птица пишет: Еще я ..

Птица пишет:

цитата:

Еще я очень по любила питы. Только печь у меня их не удается. Я покупаю готовые булочки и начинаю разными начинками.

Просветите тёмную - а что такое "питы"?)

 Отправлено: 11.04.13 13:26. Заголовок: Jane Это обычные бу..

Jane
Это обычные булочки, но вместор мякиша внутри пустое пространство. Поэтому в них удобно закладывать разные начинки и есть. ЧТо-то вроде бутерброда, но гораздо удобнее. Я пыталась их печь сама, но у меня не выходит, они не поднимаются. А готовые продаются только в кафе(((
http://igor3.site-free.com.ua/wp-content/uploads/2010/02/pita.jpg

 Отправлено: 11.04.13 22:34. Заголовок: Птица пишет: А гото..

Птица пишет:

цитата:

А готовые продаются только в кафе(((

А в магазинах у вас они не продаются?